かに大好き！
2月 20th, 2012
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この間、親戚の家の新築祝いに行きました。「今日は、お寿司をとろうと思うの。だけど、寒いから、かに鍋も作ろうと思うんだけど、いいかしら？」と聞かれました。「もちろんです。かに大好きですし。」「かに鍋の作り方知ってる？」「おいしいレシピ知っていますよ」ということで、かに鍋は、私が知っているレシピで作りました。
といっても、とても簡単なものなのですが・・・
さて、そのレシピですが、ただ、昆布でだしをとってから野菜とかにを投入する、というだけ。でも、そのシンプルさがいいのか私の周囲では好評です。
かにを食べている間だけは、いつも騒がしい人たち（もちろん、私も含めて）が無口になります。でも、かには真剣にならないと殻がむけませんもの。最近では、食べやすくカットしてあるものもありますよね。今度買うときは、食べやすいものにしようかな。
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